قسمت چهارم ( دکتر سبحانی)

محصولات رژیمی

هر محصول رژیمی بازار به معنی صفر انرژی نیست و مخصوص رژیم چاقی – لاغری نیست .

نمک رژیمی : برای بیماری های خاص است و ربطی به چاقی – لاغری ندارد لیبل خوانی روی محصولات را یادبگیریم به میزان کالری و قند ( گلوکز –ساکاروز-شربت اینورت –شیره افرا و خرما و توت و شیره نشاسته-همگی همان قند توی قندان هستند مراقــــــــــــــــــب باشید ! ) توجه کنید.

قند رژیمی :

1-آسپارتام :

 در نوشابه های رژیمی استفاده می شود و از جنس پروتیین است و نباید حرارت ببیند مثلا به درد چایی نمیخورد و صفرمطلق نیست ولی صفر در نظر می گیرند .

مشکل سندرم متابولیک را افزایش می دهد در دراز مدت موجب دیابت می شود .

دلیل اصلی منع نوشابه رژیمی :

1-قند اسپارتام

2-گاز موجود در آن از نوشابه معمولی بیشتر است و این گاز به  معده و روده فشار میآورد و حجم بیشتری در معده ایجاد می کند و از فرم اصلی خارج میکند باعث بزرگی شکم می شود .از روده جذب شده و وارد ریه می شود .

باعث حواسپرتی می شود

 2-سوکرالوز :

قندش صفر واقعی است و عوارض آن صفر و حتی در بارداری و شیردهی هم منعی ندارد در مقدار هم محدودیت نداریم به ازای هر کیلو از وزن یک عدد میتوانیم استفاده کنیم .

در حرارت هم مشکل ندارد مناسب چایی شیرین و شیر داغ و قهوه است .هرگز از کافی میت حتی بدون شکر استفاده نکنید چون پودر کافی میت معادل 7 حبه قند در ساختش استفاده شده است .( من خریدم لذتشو بردم :)

2 شرکت تولید می کنند : کامور و ماردین حتما قرص شیرین کننده بخرید نه شکر ریخته

حتما حل کنید و مستقیم روی زبان نگذارید

 3-قند مالتو دکسترین :

از نظر انرژی مثل قند موجود در قند و شکر است و در رژیم ممنوع است بعد از رژیم بلامانع می باشد

 

محصولات رژیمی قلابی :

1- ساقه طلایی سرشار از شکر

2-جمانه می نویسد تهیه شده از شهد توت و خرما و....، شهد تفاوتی با قند و شکر ندارد در برخی کشورها که از قند و شکر استفاده نمی شود از این شهد ها علل خصوص افرا در کانادا استفاده میشود چون اینها هم همانطور که قبلا گفتیم گلوکز و فروکتوز هستند همان قند قندان !!

3-شکر قهوه ای و یا قرمز : اینها همان شکر هستند که مرحله اخر رنگ بری رویشان انجام نشده است ، خاصیت دارند و دارای آنتی اکسیدان هستند ولی همان قند قندان هستند !!!

افرادی که کم خونی دارند و یا مشکل کمبود کلسیم حتما قبل از 35 تا40 سالگی باید پیگیری کنند و بعد از آن در بدن جذب نمیشود و الان باید درمان شود این دو قرص با هم تداخل دارد و کلسیم مانع جذب آهن می شود

هرگز قرص اهن را با چای و شیر نخورید و بعد از قرص هم اینها را نخورید مانع جذب میشوند

ترشی از سبزیجات باشد آزاد است ولی مراقب گرسنگی بعدش باشید !

باقالی و نخود سبز نشاسته دارد و ممنوع است مگر طبق رژیم که برایتان نوشته شده است .

گروه مواد غذایی :

چربی هر گرم = 9کیلو کالری

پروتیین هر گرم : 4کیلو کالری

نشاسته هر گرم : 4 کیلو کالری

فیبر: 0

در افرادی که اضافه وزن دارند اول نشاسته چاق می کند بعد چربی ها

در مورد نشاسته قبلا توضیح نوشتم 

سیب زمینی و هویج و ترب سبریجات نشاسته ای هستند

سرعت جذب و هضم غذا را لوید گلاسمیک می گویند که هرچه پایین تر باشد آن ماده غذایی چاق کنندگی کمتر دارد

که روش طبخ نشاسته مواد غذایی در میزان چاق کنندگی آن موثر است مثلا برنج کته کمتر چاق میکند چون لوید گلاسمیک پایین است و در آبکش این گونه نیست

برنج که هر بار گرم میکنیم قدرت چاق کنندگی بالا میرود و ترجیحا برنج تازه و مخلوط پلو بهتر است

نان تازه قدرت چاق کنندگی بالایی دارد زیرا نوعی قند در آن وجود دارد که در حالت تازگی نان سریع جذب میشود ولی پس از بیات شدن این ختصیت را تا 20درصد از دست میدهد.

-درغذایی در وزن مساوی هر کدام حجم گنده تری داشته باشند یعنی هوای بیشتری داشته باشند کمتر چاق میکند هوا هم در سرعت جزب تاثیر دارد و مانند عایق عمل می کند و نمیگذارد آنزیمها به غذا سریع بسد و سرعت هضم پایین می آید مثل وزن مساوی از ذرت بوداده و آب پز شده

تفاوت خودمان را هر چند وقت یکبار یادآوری بکنیم و حتما عکس لاغری را داشته باشیم و قیاس کنیم و انگیزه بگیریم

نه گفتن را  به بقیه و غذا یاد بگیریم /

کارت درست کنید و رویش بنویسید » برای لاغری مهمترین فرد خودم هستم (ناراحت شدن دیگران مهم نیست )

برخی از عوارض رژیم

یبوست : علت اصلی کم آبی است که یا آب کم میخورند یا چایی زیاد یا فیبر  کم ( سالاد و سبزی و گوجه خیار زیاد بخورید و قاطی پلو بجای پلوی ساده ) ورزش نکردن و عدم وجود روغن کافی در غذا

حتما باید درمان شود زیرا باعث بزرگی شکم و سردرد  دفع دردناک میشود

شربت خاک شیر آلو بخارا (3تا عدد داخل لیوان + 5/1 لیتر آب+ 2قاشق خوری آبلیمو+یک استکان گلاب (چربی سوز) + خاک شیر فراوان+ اگردوست دارید قند سوکرالوز هم اضافه کنید ) اگر این را خوردید یک واحد از میوه صبح حذف میشود

اسهال :در رژیم ریشه در عفونی و سم موجود در سبزیجات ایران است

بادیان +نعناع +جدوا+شاه تره + شیرین بیان +زنیان ( هرکدام مثلا 50 گرم پودر کنید و 2 قاشق چای خوری بعد از ناهار و شام بخورید و این ترکیب نفخ و مشکلات گوترشی خفیف را درست میکند و کوچکتر شدن روده ها و جذب کمتر غذا و کمتر گرسنه شدن کمک میکند

درد عضلانی و درد استخوان و گرفتگی عضله در پایین تنه : دارچین + زنجبیل +سیاه دانه را به نسبت مساوی از هر کدام اسیاب میکنیم و 1 تا 5 قاشق چای خوری بعد از غذا با معده پر میخوریم

برای زیبایی و خراب نشدن پوست صورت : قند حذف کرده و آب فراوان بخورید +ماساژ بهید تا گردش خون بالا برود در صورت و جوان بماند و مکمل امگا 3 یا ویتامین ای   هفته ای 2 تا 3 عدد

قسمت سوم ( دکتر سبحانی)

 
انگیزه سازی برای لاغری بهترین روش است و بهترین زمان موقع خواب برای طبقه بندی و صبح زود بعد از بیداری  موارد صفحه اول نوشتم دوباره تکرار شد و تاکید فراوان بر اجرا داشت

کش پول نازک در دست مان بندازیم که اگر هوس چیزی کردیم یکبار بکشیم و رها کنیم تا کم کم با اینکار مغز از اشفتگی خارج شود و اتوماتیک شود

جایگزین ها :

در مسافرتها که به مواد غذایی رژیم دسترسی ندارید لقمه کوچک و با چنگال بردارید و خووووووووووووووووووب بجویید و شکر و قند و ...را حذف کنید و هنگام خوردن هیجان زده نباشید و ترجیحا موقع غذا حرف نزنید و تمرکز داشته باشید

ترجیحا دعای سفره داشته باشید تا تمرکزتان بیشتر شود .

راه حل اخر در صورت غذای چرب خوردن قرص ونوستات است تا روغن غذا دفع شود

ضد اشتهای معجزه گر اسفناج است

رژیم ما روش آلمانیست که مدل زیگزاگی است یک روز نشاسته و کالری کلا بالا یک روز کلا پایین برای تحریک معده و مغز و سلولها برای چربی سوزی

زمانی که بی حال هستید غذا را حذف نکنید و مقدار گوشتها علل خصوص مقدار مرغ و ماهی را هرگز از مقدار غذا کم نکنید

و همیشه ورزش در برنامه خود داشته باشید .

-کمبود ویتامین ب1 و ب6 و ث در رژیم بسیار پیش می آید که باعث سردرد و سرگیجه می شود که آمپول نوروبیون آلمانی راهکار این است ایرانی بسیار ضعیف است یک دهم آلمانی است .

در رژیم وقتی نشاسته اضافه ( برنج گندم جو ذرت باقالی نخود فرنگی چقندر ) می خوریم تا نیم ساعت حالمان بهتر است ولی بعد از آن به دلیل بالارفتن قند خون ، بیش از عرف بازه رژیم ، حالمان را بیشتر بد می کند .

-ورزش را کنار نگذارید .

-آب به میزان کافی بنوشید : کم آبی در شرایطی ایجاد می شود که چایی زیاد می نوشیم و چون ادرار اور است آب بدن را کم می کند و برای متابولیسم سلول آب کافی نداریم و یا نمک بدن کم است ( تعادل سر سفره نیاورید ) که آب در بدن بند نمیشود .

خیار شور نمکی و نه سرکه ای به این موضوع کمک میکند

طبق موارد هر جلسه : هر گاه از نظر اراده شل شدید دوباره انگیزه را بازسازی کنیــــــــــــــــــــــــــــــــــــد

-مهــــــــــــــم :

ابتدا یک ورق بردارید و دلایل لاغر شدن را  بنویسید طی 6 ساعت و از میان آنها 15 تای اصلی را انتخاب کنید هر روز مطالعه کنید اخر شب و اول صبح بعد از بیداری در رختخواب ( بهترین زمان برای پردازش ذهن) با چشم ببینید با زمان بخوانید و با گوش یشنوید تا تمام حواس درگیر تلقین شود فقط در ذهن گفتن کافی نیست

تلقین تلقین تلقین تلقین تلقین   تکرار تکرار  به مغز برنامه درست ذهنی بدهید تا درست پردازش و عمل کند زیرا باید به لایه های پایین تر مغز که ضمیر ناخود آگاه است برسد

3-همیشه جمله مثبت و درست و زمان حال  مشخص و کوتاه و واضح بگوییم من لاغر هستم و لاغرترررررررررررررررررررر میشوم

از چاقی نترس چون مار از پونه بدش میاد در خونه اش سبز میشه از خودتان و زیبایی تان تعریف کنید

4-10 مرتبه صبح موقع بیداری و 10 مرتبه شب موقع خواب : خدایا کمکم کن فقط برای امروز رژیمم را درست انجام بدهم .

قول بدهید این کاغذ 2 هفته جدا نشود : خودم میدونم توش چیه و بلدم و توی دلم میخونم نداریییییییییییییم از روی نوشته برای حافظه بصری بخونید .

مدل مغز ما اینطوری است اگر این کار را نکنی شل میشوی بعد از 2 ماه و به قانون جذب اجازه می دهی تو را چاق تر کند چون وسواس فکری برای چاقی داری و همان را جذب می کنی

هر 7000 کالری = 1 کیلو گرم

ولی آب / سبزیجات / صیفی جات آزاد است و چاق نمی کند  

عوامل چاقی

-ورزش نکردن :که باعث افت  متابولیسم می شود و باعث سوختن پروتیین و عضله  به جای بافت چربی ها در بدن می شود .

-حذف وعده غذایی :( خصوصا صبحانه و شام )

-نامرتب بودن زمان نهار: ( یک ساعت جابجایی مجاز است و قبل از ساعت 3 باید میل شود بین ساعت  5/1تا 5/2

-دیر خوردن صبحانه : از لحظه بیداری با 5/1 لیوان آب ولرم و چند قطره آبلیمو روزخود را شروع کنید ونهایتا نیم ساعت وقت دارید چیزی میل کنید برای استارت معده تا اسید معده متابولیسم را آغاز کند و هرچه زودتر شروع شود کالری بیشتری از دست می دهیم .

- از لحظه بداری تا نیم ساعت صبحانه

-4تا 6 ساعت بعد نهار

-6تا 8 ساعت بعد شام

درصد قند و چربی نباید در رژیم از مقدار ذکر شده بیشتر باشد : مثلا یک تافی کوچک بین 300تا 800 گرم در رژیم چاق میکند ولی 80 کف دست نان اضافه تر یک کیلو چاق می کند .در 6 ماهه اول رژیم روال بدن این است برای همین باید بسیار مراقب باشیم

اگر تا 6 ماه وزن را ثابت نگه داریم مغز این را به عنوان وزن واقعی ثبت میکند و اجازه نمیدهد که بیشتر چاق شویم مگراینکه معده و ذهن را تحت فشار بگذاریم که این باعث چاقــــــــــــــــــــــــــتر شدنمان می شود .

-اگر احساس می کنید نمیتوانید جلوی خودتان را بگیرید یک هفته هر چیزی از گلویتان پایین میرود را هر 2 ساعت دوساعت بنویسید و مجددا رویش فکر کنید که کدام براساس رژیم بود کدام اضافه تا جلوی پرخوری الکی گرفته شود  

قسمت دوم ( دکتر سبحانی)

عیب روی خودتان نگذارید همیشه بگویید به به من قدر خوب و خوش تیپم خوش تیپتر هم میشم

در رابطه با مقاوم شدن بدن ( افت متابولیسم بدن )

بدن در شروع لاغری روزی 2000 کالری نیاز دارد طبق رزیم ما 1300 کالری وارد می کنیم تا بقیه را از چربی های بدن برداشت کند

-هیچ ماده غذایی بدون کالری نیست ولی آب ، سبزیجات و صیفی جات چاق نمی کنند

-افت متابولیسم نشانه های خود را دارد مثل حواسپرتی و پرخوابی و از دلایل اصلی ان ورزش نکردن است

-حذف وعده غذایی و یا کمتر از مقدار تعیین شده خوردن و نامرتب بودن زمان خوردن غذا با عث چاقی بیشتر میشود . بدن بیشتر از 6 ساعت نباید گرسنه باشد

-همیشه سالاد و سبزی فراوان بخورید و نشسته پشت میز باشید با تمرکز بر خوردن

-برای ناهارفقط یک ساعت جابجایی مجاز است و باید قبل از ساعت 3 باشد چون باعث چاقی میشود

-صبحانه را با چایی و شیر میتوان خورد و شام را هم با آب

-از هیچکدام از قسمتهای غذا کم نکنید اگر نمیتوتنید در چند مرحله بخورید نباید مغز بفهمد غذای کمی عمدا میرسد چون سریع به ذخیره چربی و تبدیل قند به چربی روئ می آورد .

پیغام سیری :

-15 تا 20 دقیقه بعد از غذا خوردن به مغز میرسد پس 15 دقیقه قبل از غذا سالاد بخورید نشسته پشت میز( میز برای معده سالمتر است ) باشید با تمرکز بر خوردن –با قاشق شربت خوری باید تعداد بارهایی که دست به سمت دهان می آید بالا باشد تا مغز گول بخورد و خودمان هم خسته شویم و ولع خودمان کم شود

-حجم غذا بایدزیاد و گنده  باشد و کم کالری اینکار با سبزی و کاهو و کلم انجام دهید

ورزش

-ایروبیک و پیلاتس و زومبا

بدون ورزش سردرد- سرگیجه- بوی بد دهان- ریزش مو - فراموشی - تاری دید و پرخوابی  ایجاد می شود .

قانون ورزش :

-همه ورزشها کالری می سوزانند وقتی ورزش میکنیم زیر یک ساعت باید چربی بسوزانند نه قند !

پیاده روی بیشتر قند می سوزاند تا چربی ، 3 ساعت پیاده روی = 40 دقیقه ایروبیک

ورزش 5 بار در هفته حداقل 40 دقیقه پیوسته و همه بدن باید همزمان کار کنند .

بعد از ورزش که احساس خستگی و نفس نفس زدن رفت میتوانیم آب یا غذا بخوریم ، سر وقت ورزش کردن در ساعت مشخص بیشتر باعث لاغری میشود

مکمل ها

کپسول مولتی ویتامین well woman

قرص آهن ایزن پلاس

شربت  ال کارنتین فوق العاده است و طبیعی است و دارو محسوب نمیشود

هر چیزی در سلول جابجا شود باید کریر خودش را داشته باشد کریر ( حمل کننده ) چربی ال کارنتین است این شربت باعث می شود که پروتین و قند خون مصرف و افت نشود و به جایش فقط چربی مصرف شود

-زل لاغری برای ناحیه که بیشتر تمایل به حذف چربی به آن را دارید استفاده کنید تا از منطقه مقدار برداشت بیشتری داشته باشیم .

-خیار شور جلوی سردرد و سرگیجه و افت فشار را میگیرد در این مواقع به جای آب قند استفاده شود

- آمپول  نوروبیون انرژی زا است حاوی ویتامین ب که جلوی ضعف و افت فشار و سردرد و... را می گیرد هر 6 ماه عالیست تزریق شود .

 در این مواقع کراتین هم عالیست و فقط 70 گرم چاق میکنددر شیر صبح میتوانید حل کرده بخورید